为进一步规范全市白酒生产加工小作坊的生产经营，切实保障消费者饮用白酒安全，10月25号，钟祥市食药监局组织执法人员，对全市白酒小作坊进行专项整治。
此次专项整治，主要是对白酒小作坊的生产加工场所、生产工艺、加工设备设施、加工过程控制、原料要求、质量要求、标签标识、从业人员健康等情况进行详细检查，重点检查原料采购记录、生产过程记录、产品销售记录、产品检验记录等情况。
据悉，该局将对全市156个白酒小作坊进行全覆盖监督抽样，每个白酒小作坊至少抽取2批次样品，并对散装白酒经营者至少抽取1批次样品，全市拟抽取样品350批。对发现采用工业酒精或者使用食用酒精、甜味剂、非自身发酵产生的呈香呈味物质勾兑白酒；监督抽样检验不合格的违法违规行为，将依法依规予以严厉查处。
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