6月15号，钟祥市食药监局组织巡查专班，先后对胡集、旧口、柴湖3个乡镇中考考点学校的食品卫生进行了拉网式检查。
检查中，执法人员重点督促学校食堂严格落实食品原料采购查验和索证索票制度，认真审查考点学校食堂考试期间供应的菜谱，严格限制冷荤凉菜等高风险食品，从源头降低风险隐患；同时，对学校从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、清洗消毒等方面，进行了全面的检查督导，及时纠正不规范经营行为、积极防范食物中毒及食源性疾病发生。
钟祥市食药监局表示，中考期间，他们将对每个中考食宿点派出两名工作人员全程进行跟踪，每天对食堂购进的食材、加工过程、食品留样等全程监管，确保考生吃的安全、吃的放心。
（编辑：周霵）
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