湖北钟祥菌源农业科技有限公司坐落于山清水秀的张集镇，是工厂化、产业化的食用菌菌棒生产基地以及食用菌种植基地，占地面积80亩，建筑面积共13000平方米，包含厂房、办公楼、现代化车间、国际一流的灭菌设备及生产线、种植基地等基础设施。

企业创新发展出“企业+合作社+两科研中心+三基地”的运营模式，一企指的是菌源农科本身，专做蘑菇源头生产，做精、做好、做专，将现代科技与科研成果高效地运用到食用菌生产线上。

一社指的是企业旗下的民营组织寿乡食用菌专业合作社，专司采购销售。

两科研中心是院士工作站与创新实验室，企业力争中国食用菌两院院士李玉先生为首席专家，成立创建食用菌院士工作站，并拨款筹建了创新实验室。

三基地分别是食用菌工程院士实验基地、社员食用菌种植基地、企业食用菌培育基地，功能模块独立，互为支撑。

产业链：

源头：用以服务周边农户、农庄、香菇基地的木腐菌、草腐菌菌包生产加工，以及种植技术指导。

上游：餐营业、酒店以及生鲜蔬菜菇类干货市场供给，深加工的含菌类以及菌类提取物的次代产品的原料供给。

中游：家庭盆栽式蘑菇种植，办公室灵芝盆景栽培。

下游：深加工的菌类产品的研发规划院士工作站以及实验室。

（作者：钟祥台)