2月2号，钟祥市食药监局组织执法人员对城区食品流通环节重点经营区域进行全面检查，确保春节期间我市食品流通环节食品安全。

此次检查以肉制品、乳制品、食用油、酒类、散装食品等节日消费量大的食品为重点，以超市、食品批发市场、农贸市场等场所为重点区域进行监督检查。重点查看经营者的进货查验记录及销售台账，查看食品外包装，看有无厂名厂址、生产日期、保质期等标识，有无发霉变质、包装损坏等现象。

针对农贸市场存在的食品安全隐患，执法人员重点检查了熟食、凉菜是否存在过期、变质，销售人员是否持有合格有效的健康证明，使用的加工工具是否卫生，加工过程是否符合餐饮操作规范等，对检查中发现的问题，该局执法人员当场向经营者提出整改意见，要求限期整改到位，及时消除食品安全隐患。

截止目前，钟祥市食药监局共出动执法人员200多人，下达整改通知书30多份。

（作者：钟祥台全媒体记者 徐潇)