近日，石牌镇荆台小学成功举办膳食监督家长委员会换届暨食堂开放日活动，邀请家长走进校园、深入食堂，近距离了解学生餐食从采购到供应的全过程，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。
膳食监督家长委员会换届仪式上，经班级推荐与学校审核，7名热心学校膳食工作、富有责任感的家长组成了新一届膳食委员会。学校负责人为委员们颁发了聘用证书，并明确了委员会的职责。随后，在食堂负责人的引导下，委员们与家长代表、师生代表一同走进食堂后厨，依次参观蔬菜清洗区、切配区、烹饪区、餐具消毒区及食品留样柜。大家对食堂严格实行“色标管理”、生熟食品分区存放、餐具高温消毒等规范操作表示高度认可。通过查阅食材采购票据台账，委员们进一步了解到学校对食材来源的严格把控，确保每一样食材安全可追溯，从源头上筑牢了食品安全防线。
陪餐环节中，委员们与学生共进午餐，亲身感受餐品的口味、温度与分量，了解真实的就餐体验。餐后座谈会上，家长们踊跃发言，围绕菜品多样化、营养均衡、就餐服务等方面提出多项建设性意见，并认真填写膳食评议表。学校负责人认真听取并记录家长建议，承诺将结合实际不断优化膳食服务质量。
此次食堂开放日活动，不仅增强了学校膳食管理工作的公开性与互动性，更有效提升了家长对学校食品安全工作的信任度。石牌镇荆台小学负责人表示，学校将持续强化食堂管理，严把食品安全关，不断提升餐品质量，用心用情为每一位学生的健康成长保驾护航。
（以上图片或文字未经钟祥市融媒体中心许可，其他媒体或个人不得转载！）
通讯员：李松
编辑：周霵
审核：林雪妤
