如今，绿色健康食品越来越受消费者的青睐，以草为食的蚂蚱也成为一道美味佳肴。在文集镇，小小的蚂蚱不仅“蹦”上了餐桌，还为当地村民“蹦”出了一条脱贫致富的新路子。

同盟村党支部书记王林是全村第一个用大棚养殖蚂蚱的，虽然第一批蚂蚱已经全部卖完，但仍有好奇的村民特意来打听情况。王林介绍说，蚂蚱养殖风险系数不大，很适合老百姓在家里创业，今年碰上干旱，草料减产，导致蚂蚱产量不高，但销路还不错，他想让村民们先看看自己做得怎么样，再来带动一批贫困户跟着干。

与同盟村相邻的横堤村，养殖户李积平今年养殖的第三批蚂蚱已经产卵，马上就要出售。李积平告诉记者，当地村民家里做事请客，蚂蚱是席面上的一盘主菜，这批蚂蚱早已被附近的村民提前预定了。

文集镇目前已经有6家蚂蚱养殖户，都是在海峰家庭农场的带动下发展起来的。农场负责人冯玉梅对记者说：“虽然这个产业才刚起步，但效益还是比较可观。目前的价格是15块钱一斤，一个棚如果一批出100斤就是1500块钱，按四批算，就是6000块钱。（每亩地）六个棚的话就是36000块钱。”

冯玉梅说，蚂蚱既能入药，还能食用，营养含量高，正逐渐被人们所接受。为此，她还在家里建起了冷库，专门收购加工蚂蚱，准备带领更多的乡亲一起养殖，闯出特色产业的致富路。

（作者：钟祥市融媒体中心 记者 袁李娜 王超华)