4月11至12号，钟祥市教育局组织全市学校（幼儿园）食品安全管理员进行了集中培训，学习有关食品安全和营养健康知识，确保全市师生“舌尖上的安全”。

市教育局要求，全市学校（幼儿园）食品安全管理员要在4月底前完成线上线下学习内容，并按《食品安全法》和《湖北省食品安全条例》要求申请市场监管部门对学校食品安全管理员进行抽查考核。要全面落实食品安全责任意识，建立纵向到底横向到边的责任链条；要全面完善厨房设施，改善食堂条件，做到加工储存够用管用实用，加速推进“名厨亮灶”工程；要全面规范食品监管，把好食材出入关、禁购食材关、采购渠道关、检验检测关、食品留样关、试餐陪餐关、索证台账关、环境卫生关和督查检查关，使我市校园食品安全达到一个新的水平。

（作者：钟祥融媒体中心记者 李璐)