3月11日、12日晚7点45分，中央广播电视总台中文国际频道将连续两晚播出《记住乡愁》国际版。这是《记住乡愁》国际版继先后登陆国家地理、腾讯视频平台后，再次与广大观众见面。

《记住乡愁》国际版分为《理念》《传承》两个篇章，通过一个华裔主持人的视野，选取中国传统文化特征，包括了饮食、戏曲、节庆娱乐等许多内容，以全方位体验和深度参与的方式，进行了一次感知、触摸和阅读中华文化的全新探索。

在12日晚播出的《传承》篇章中，从18分到27分10秒，该片用了十多分钟的篇幅，浓墨重彩地推介了素有“豆腐之乡”美誉的钟祥市石牌镇和豆腐制作技艺传承人，通过主持人参与、传承人讲解及丰富的精美画面，将亚洲美食——石牌豆腐向全球展示。

纪录片以情动人，以文化人，讲述着中国文化软实力的故事，为乡愁这一概念提供了跨文化传播的新维度。

编辑：李忠会

制作：孙中华

审核：李忠会

（作者：钟祥台)