近日，钟祥市市场监督管理局丰乐所联合丰乐镇政府开展肉制品专项监督检查行动，凝聚部门监管合力，从严筑牢食品安全防线，全力守护群众饮食安全。
检查组深入辖区商超、生鲜门店等重点经营场所，聚焦肉制品质量安全核心环节，对进货查验、索证索票、检验检疫资质、储存条件、标签标识等情况开展全面细致排查。执法人员逐一核对猪肉等生鲜肉制品的检验合格证明，核查进货来源追溯台账，详细问询经营主体进货渠道、日常储存管理细节，严把肉制品入市关口，确保所有在售肉制品来源可溯、去向可查、质量可控。针对检查发现的问题，执法人员现场下达整改要求，督促经营户严格落实食品安全主体责任，严禁销售无检疫证明、来源不明、过期变质等不合格肉制品。同时，向各经营户细致讲解肉制品安全相关法律法规，进一步强化经营者的守法经营意识和食品安全责任意识。
丰乐镇将持续深化重点食品领域监管，常态化开展肉制品排查整治，畅通投诉举报渠道，构建全方位监管格局，以严实监管守护群众“舌尖上的安全”，切实提升群众食品安全获得感、幸福感与安全感。
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通讯员：汤光辉、余严妍
编辑：周霵
审核：林雪妤
