1月15日，石牌镇荆台小学组织膳食委员会成员、家长及学生代表开展食堂开放日活动，以“零距离”体验模式，搭建家校沟通桥梁，共同守护学生饮食安全。
活动中，后勤老师带领大家依次参观了仓储间、烹饪间、留样间等关键区域。仓储间食材分类存放、整齐有序，烹饪间工作人员严格依规操作，留样间菜品标注清晰、规范留存，规范化管理赢得代表们一致认可。家长们纷纷表示，食堂管理细致到位，孩子在校用餐十分放心。
除了现场参观感受到的规范管理，学校还以科技手段赋能食堂监管，提升透明度。食堂大厅公示屏实时滚动当日菜品、营养成分及后厨监控画面，家长还可通过手机小程序随时查看，实现食堂管理透明化、可视化。“科技赋能监管，既透明又高效，这样的举措值得点赞。”一位学生家长说道。
午餐时段，家长代表与学生共品营养餐食，在温馨氛围中直观感受餐食质量。餐后，家长们通过填写问卷，围绕菜品口味、营养搭配、种类丰富度等方面提出意见建议。
荆台小学表示，将持续强化食堂精细化管理，深化家校协同合作，切实筑牢学生健康成长的“食”安防线，让家长安心、社会放心。
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通讯员：李松
编辑：周霵
审核：林雪妤
