4月25日，钟祥市承天小学邀请膳食监督家长委员会开展校园膳食监督活动，进一步深化家校合作，共同守护学生的饮食安全与营养健康。
活动中，20名家长代表受邀走进学校食堂及学生用餐现场，以“零距离”监督和“沉浸式”体验的方式，为学校餐饮安全与质量“把脉问诊”。他们不仅对食材的采购渠道、加工流程、餐具消毒等关键环节进行了全流程、细致入微的检查，还在食堂负责人的陪同下，实地查看了米面粮油等原料的存储条件与保质期，确保每一份食材都新鲜、安全。
在操作间，家长们重点关注了生熟食分区、刀具砧板分类使用等食品安全规范的执行情况，对食堂的卫生状况和管理水平给予了高度评价。正值午餐时间，家长代表们与学生一同就餐，亲身体验了餐食的口味与分量；并随机采访学生，收集了他们对食堂的意见和建议。
值得一提的是，该校还向家长代表们介绍了“数字食堂”智慧管理系统。该系统借助互联网、大数据及AI等前沿技术，实现食堂管理模式的全方位升级，不仅提高了食堂的运营效率，更为师生营造了一个安全、透明、高效的餐饮环境。家长们对学校推出的这一创新举措赞不绝口，纷纷表示支持和赞赏。
市承天小学表示，将以此次活动为契机，持续优化膳食管理流程，不断提升食堂的服务质量和水平，为学生的健康成长保驾护航。
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通讯员：张振智、罗云、邬广平
编辑：周霵
审核：林雪妤
