4月27日，随着2024年第三届“钟祥好手艺”职业技能大赛、“最美一线职工”培育活动拉开帷幕，来自全市各行各业的200多名参赛选手参加了比赛。

在插花职业技能竞赛现场，参赛选手充分发挥艺术想象力，巧妙运用鲜花、枯树枝、藤蔓、苔藓、树叶、玻璃器皿等，经过搭配、修剪、装饰,一件件作品绽放出美丽的“花容”。

“我一直喜欢花，从事插花事业近10年了。我的作品名字叫‘匠心筑梦’，以旭日东升和扬帆远航为创作灵感制作而成。我想通过我的作品弘扬工匠精神，让匠心精神在钟祥‘绽放’。同时，我想把花艺融入到生活中，让生活更有仪式感，也希望自己的花艺能给别人的生活带来美感和快乐。”参赛选手高雅兰告诉记者。

走进中式烹饪职业技能竞赛现场，选手们娴熟地运用煎、炸、卤、炖、蒸、炒、煮等多种烹饪技法，以寿乡好食材现场制作半球双色冷拼、创新花式鲜鱼和祥瑞石牌豆腐。从砧板上的刀工比拼到菜品上的摆盘创作，食材在选手们的巧妙加工下变得香气四溢、风味十足，让观赛者赞叹不已。

“今天做的鱼是双味鱼饺，一种豉油味，一种烧椒味，口感更丰富。因为钟祥是帝王之乡，根据龙的形状做的摆盘，寓意吉祥、祥瑞。希望通过这次比赛，进一步提升厨技，把更多美食带给大家。”参赛选手杨从平激动地说。

据悉，此次活动由钟祥市人力资源和社会保障局、市总工会、市教育局联合主办。本届大赛共设立了花艺、茶艺、中式烹饪、焊工、电工、导游、酒店服务、园艺、外卖送餐等10个项目，涵盖装备制造、文化旅游、园林景观、电商外卖等四大类，是历届钟祥好手艺技能大赛参赛人数最多的赛事。

“竞赛工作严格按照国家三级职业技能等级标准开展评价，将理论与实操相结合，以得分从高到低确定名次。每个竞赛项目前六名分设一、二、三等奖，其中获得一等奖的选手直接晋升为‘最美一线职工’荣誉称号。同时，这也是钟祥技师学院落成之后，迎来的我市第一个综合性技能赛事活动，标志着我市高技能人才建设进入一个新的起点。”钟祥市人社局职业能力建设股负责人陈华军说。

（作者：徐潇 李璐)