8月29日，丰乐镇食品安全管理办公室组织专班对全镇酿酒小作坊开展了食品生产安全专项检查，切实加强对农村酿酒小作坊的监管，不断提升食品安全治理水平，从源头上预防和控制食品安全事件发生。
专班人员主要检查了酿酒小作坊的原料库房、生产车间、存放地点等场所，重点对原辅料进货渠道、原辅料是否按照规定标准存放、生产车间环境卫生、生产设备的清洗消毒、生产过程控制、从业人员健康管理等方面进行了细致检查，针对存在的安全隐患，现场指导进行整改。
此次行动共检查酿酒小作坊10家。检查的同时，专班人员还为生产经营者宣传了《食品安全法》、与生产经营者签署了安全生产责任书，并督促生产经营者切实提高食品安全意识，承担起食品安全第一责任人的主体责任，助力钟祥市创建“省级食品安全县”。
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通讯员：潘亮
编辑：周霵
审核：林雪妤
