“原来我们的销售以线下为主，生产的泡菜和酱菜基本上都是大包装，比如一罐爽口萝卜皮重量就有10斤。因为线上销售越来越火，为了满足更多消费者的需求，今年我们新建了两条生产线，专门生产小包装的泡菜和酱菜，预计年产值可以达到3000多万元。”在湖北荆沙食品有限公司的新车间，公司总经理熊志虎正在查看刚调试好的灌装机。
为争取在5月底实现试生产，他马上要赶往山东把预定的灭菌设备提回来。买设备、访客户、谈业务，一年来，熊志虎北上京津冀、南下长三角，几乎走遍了大半个中国。
“对于很多人来说，一年是365天，对于我来说，一年是5万多公里的路程，是越来越长的客户名单，也是越变越大的生产车间。这一年让我更加相信，人生没有白走的路，脚下的每一步都是通往未来的必经之路。”
和弟弟熊志虎一样忙碌的还有哥哥熊锐。眼下正是春栽萝卜的收获旺季，作为荆沙蔬菜种植专业合作社总经理，他既要忙着组织采收，还要联络外销、协调运输，每天都忙得不可开交。
“春栽萝卜采收完，马上就要种花生或者黄豆，等到下半年收完花生黄豆，还能再抢着种一季萝卜，赶在春节前上市。”整天泡在地里，被晒得又黑又红的熊锐说，“人勤地不闲，我种了14年蔬菜，我觉得农业这一行，没有四季，只有两季，努力就是旺季，不努力就是淡季。”
随着萝卜轻简化高效栽培技术的不断推广，如今，在旧口等周边乡镇，几乎家家户户都会种萝卜，而萝卜产量越来越高，销售的压力也越来越大。
面对日益激烈的市场竞争，萝卜产业的出路到底在哪里？
在荆沙蔬菜种植专业合作社理事长熊绪兴看来，必须在深加工上下功夫：“我们每年加工萝卜不到收购量的10%，而且基本上都是腌制、泡制等简单加工，附加值不高，原料优势尚未完全转化为加工优势和财源优势。今年，我们要在蔬菜精深加工上探索一条新路子，将萝卜吃干榨尽，通过这种产业化发展方式，带动更多农户增收致富。”
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记者：袁李娜
编辑：周霵
